胃中積熱吐血食療方

吳醫生

    热积中焦，损伤胃络，证见吐血鲜红或紫黯，夹有食物残滓，伴有脘腹胀闷，甚至作痛，曰臭口干，便秘或大便色黑，舌红苔黄腻，脉滑数。
    1.秘红羹《食治纂秘》
    [组成]藕粉30克，参三七6克，醋煅代赭石60克，白糖适量。
    [制法]先将代赭石加水适量，煎30分钟后取汁备用，取参三七研成细粉，与藕粉和匀，加代赭石汁调成羹
状，再加白糖调味。
    [服法]稍温饮服。
    [按语]代赭石乃赤铁矿矿石，性味苦寒，质地重坠，善于清肝凉血，平肝镇逆，配以参三七、藕粉功擅止血，适用于肝火上亢之吐血衄血，或肝气伐肺所致的咳血。
    2．三七末藕汁炖鸡蛋《同寿录》
    [组成]鸡蛋1只，鲜嫩白藕适量，参三七3克。
    [制法]先将白藕洗净去皮捣烂，用纱布绞汁30毫升，参三七研成细粉备用，取鸡蛋去壳放入碗中搅拌，加入藕汁、三七粉拌匀，隔水蒸熟。
    [服法]稍温饮服。
    [按语]白藕不仅有止血作用，尚能清胃除烦，故《大明本草》谓其“捣汁服，止闷除烦，开胃”，佐以参三七活血止血以增其止血功效。《本草纲目》载藕汁内服，尚能治烦渴，鱼蟹中毒。
    3．二鲜汁《食疗便方》
    [组成]新鲜萝卜、新鲜白藕各适量。
    [制法]分别将萝卜、白藕洗净切碎捣烂，用纱布绞汁，各取40毫升，和匀，隔水蒸熟。
[服法]稍温饮服。
    [按语]萝卜性凉，善降胃气，白藕性凉，擅长止血，二汁合并，清中有降，专治胃火上逆所致的吐血。
    4.马兰莲子汤《良方集成》
    [组成]新鲜马兰头、新鲜白茅根各120克，莲子、红枣各30克
    [制法]先将马兰头、白茅根洗净，加水适量，煎煮30分钟后去渣，加入莲子、红枣、煮熟。
    [服法]喝汤吃莲子、红枣。
    [按语]马兰性寒，功能清热止血，尤善清胃火，配以白茅根、莲子清热凉血，大枣调补胃气，诸品同煮，共奏清胃止血之功，主治胃溃疡吐血，反复不止者。
    5.双荷汤《圣惠方》
    [组成]新鲜荷叶100克，新鲜藕节200克，蜂蜜50克。
    [制法]先将荷叶、藕节洗净捣烂，加水适量，煎煮一小时后去渣，加入蜂蜜。
    [服法]稍温饮服。
    [按语]荷叶为莲之叶，藕为莲之根，性味甘平，功擅止血。《本草纲目》载：“治吐血不止，嫩荷叶七个，擂水服之甚佳”，配以藕节活血止血，则止血功效更显。
    6.白茅豆腐汤《颜亦鲁验方》
    [组成]白茅花30克，豆腐一盒。
    [制法]将以上两味加水同煎，半小时后去渣取汤。
    [服法]俟冷却后一次服下，一日一次。
    [按语]白茅花止血，豆腐能清肺火，临床习用于各种出血，颇有功效。（轉自中醫德馨堂）