清肝明目降血压良药-决明子

信步杏庭

清肝明目降血压良药——决明子
    龙华医院针灸科 孙德利

    决明子又名草决明、马蹄决明等，为豆科植物决明的成熟种子。早在《神农本草经》中就有记载，说它：“主青盲目淫，眼赤泪出，久服益睛光。”它是性凉而味甘苦的药物，其临床应用较广。主要功能为清肝明目、润肠通便，它可以用来治疗目赤肿痛、羞明多泪、目暗不明，头痛、眩晕，肠燥便秘；还可用于咽喉肿痛、咽喉糜烂性溃疡等症。另外，它还是降压、降脂的良药，由此还可以减肥，用于肥胖人的亚健康状态等。

    决明子成份：新鲜种子含大黄酚、大黄素(emodin)、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚(physcion)、决明素(obtusin)、钝叶决明素(obtusifolin)、橙黄决明素，以及新月孢子菌玫瑰色素、决明松、决明内酯。尚含维生素A。现代研究表明，决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基，可与金属素合成络合物，对金属元素吸收有很大影响。现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意，决明子水煎或制成片剂服用。民间常用决明子炒黄末，代茶饮，有预防和治疗疾病的保健功能。

    1.决明子药理研究

    研究表明，决明子可使眼中乳酸脱氢酶(LDH)活性提高，增加眼组织中的三磷酸腺苷(ATP)含量，从而具有扩张末梢血管的作用，能改善视网膜及视神经的血液循环，促进水肿吸收，消除眼肌麻痹和视力疲劳，因此可以防治近视眼、老花眼。

    决明子中含对人体有益的17种氨基酸，包含8种必需氨基酸，长期服用，可抑制血清胆固醇升高和动脉硬化斑块形成；而决明子中所含的蒽醌苷是其降脂的主要成分之一。因决明子有导泻作用，所以还能减少胆固醇的吸收及增加胆固醇的排泄，从而降低血中胆固醇的水平，延缓动脉斑块的形成。

    2.决明子经验方

    【血脂宁丸】：决明子、山楂、荷叶、制何首乌、白糖，共同制成蜜丸。此丸功效减低血脂、软化血管，用于增强冠状动脉的血液循环，提高心肌对强心苷作用的敏感性，抗心律失常及高脂血症。

    【决明子降压汤】：决明子、菊花、夏枯草各15克，钩藤20克(后下)，怀牛膝10克，水煎服。此汤治疗高血压所致的头痛眩晕症。

    【决明子明目汤】：决明子、杭菊花各10克，枸杞子、沙参各15克，蜂蜜适量。将前4味煎汤，冲蜂蜜饮之。此汤养肝明目、滋阴清热，适宜于年老肝肾不足、眼目昏花、视物不清的慢性青光眼患者。

    3.决明子药膳

    【决明子粥】：决明子15克，粳米50克，冰糖适量。先将决明子放锅内炒至微有香气，待冷却后加水煎汁，去渣，加入粳米煮粥，粥将成时加入冰糖，再煮一二沸即成。此粥功能清肝、明日、通便，适宜于高血压、高血脂，以及习惯性便秘者，并可作为保健食品。

    【菊花决明子粥】：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。注意事项：大便泄泻者忌服。

    【柴胡决明子粥】：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。

    【决明子饼】：决明子50～100克，鸡肝1具。先将鸡肝洗净去胆，放锅内微炒，研成细末，过筛备用。用时取决明子粉10克，与鸡肝一同捣烂和匀，做成小饼3～5张，上笼蒸熟即可食用。此饼有滋补肝肾、清解内热的作用，用于小儿视力减退及小儿夜盲症等。每日1剂，早晚空腹食用，每次2张，连食1周。

    【决明子海带汤】：决明子15克，海带20克，水煎煮，待海带熟后，即可食用，喝汤吃海带。此汤功效为清泄肝热，用于高血压、高血脂症，以及肥胖者减肥之用。

    4.决明子茶

    【决明子茶】：决明子、茶叶各6克，两味混合后，用沸水冲泡10分钟，即可饮用。每日1剂，多次饮用。此茶功能清热、通便、降脂，适宜于肥胖症。

    【杞菊决明子茶】：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

    【菊楂决明茶】：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克。用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。