少吃盐可以降低头痛的几率

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      据英国《每日邮报》12月11日报道，美国一项新研究发现，减少食盐摄入量可以使头痛几率降低约1/3。

　　新研究中，约翰·霍普金斯大学劳伦斯·阿佩尔博士及其同事对400名参试者进行了研究。研究人员将参试者随机分为三组：果蔬低脂饮食组，低脂奶制品组和典型西方饮食组（对比组）。研究期等分为三个阶段，第一阶段每天摄入食盐9克，第二阶段食盐日摄入量减少至6克，最后阶段食盐日摄入量减至3克。与此同时，研究人员通过问卷调查了参试者在各阶段出现的头痛、胀气、口干、疲劳乏力、恶心、味觉变化等问题。结果发现，将食盐日摄入量从9克减少至3克，可使头痛几率降低31%。研究还发现，即使在血压正常的人群中，减少食盐摄入量也能降低头痛几率。

　　阿佩尔博士分析指出，少吃盐之所以可以减少头痛发作几率，是因为吃盐少可降低头部血管的压力。3克食盐相当于半茶匙，或者一个麦当劳巨无霸汉堡或一大份炸薯条的含盐量。多盐食物包括：面包、灌装汤料、奶酪和咸菜等等。

    （生命时报）