半身不遂中風食療方

吳醫生

   经脉痹阻，气血不行，证见半身不遂，动履不便，伴有语言不利，手足麻木，舌有瘀点，舌苔薄白，脉弦细而涩。
   1．仙灵脾酒《圣惠方》
   [组成]仙灵脾500克，高梁酒2000毫升。
   [制法]将仙灵脾研成粗粉，浸泡在高粱酒内密封，每日振摇数次，七日后即可服用。
   [服法]每日1～2次，每次30～60毫升。
   [按语]仙灵脾一名淫羊霍，传说羊食之则性欲骤增而定名，性味辛温，功擅补肾壮阳，强筋健骨，配以高梁酒同制，共奏温阳活血之功。
   2．羊肚羹《饮膳正要》
   [组成]羊肚1个，粳米30克，葱白7根，香豆豉15克，花椒30粒，生姜3片，酱油、麻油、盐适量。
   [制法]先将羊肚洗净，装入粳米、葱白、香豆豉、花椒、生姜、缝好，加水适量，煎煮熟烂，加入麻油、酱油、盐、花椒、生姜调味。
   [服法]佐餐食用。
   [按语]羊肚甘温，人脾、胃经，功效补虚赢、益脾胃，配以葱白、生姜、花椒、豆豉等诸多芳香之品，则味美可口，且能芳香化湿，适用于中风、半身不遂属脾虚湿阻者。
   3.乌鸡羹《寿亲养老方》
   [组成]乌雄鸡1只，葱白250克，麻油、酱油、盐、花椒、生姜各适量。
   [制法]先将乌雄鸡杀死后，去毛及肠杂，洗净，切成小块，加葱白和水适量，煎煮熟烂，加入麻油、酱油、盐、花椒、生姜调味。
   [服法]佐餐食用。
[按语]《雷公炮制药性解》谓：“乌骨毛鸡，入五脏诸经，主虚赢折伤痛疽，及心腹恶气，亦能安胎”，凡中风后半身不遂，证见形体消瘦，神疲乏力，五心烦热，潮热盗汗等虚劳不足者，可服乌鸡羹作为治疗的辅导食品。（轉自中醫德馨堂）