高血壓患者如何在春季進補

吳醫生

春季在传统的五行学说中属“木”行，对应于人体的“肝”。中医认为“肝主疏散”，主疏敞气机和调节情志，而中医认为高血压的发病与“肝气”、“肝阳”的升发太过密切相关，而春季又恰是“肝气”舒展的季节。“肝气”的舒展如果太过，可以诱发血压升高，而发生头痛、眩晕、肢麻、烦躁等不良的躯体和情绪的变化。因此对于一些高血压病人来讲，在春季经常服用一些清泻肝火、平肝潜阳、滋养肝肾阴津的药物和食物，是很有必要的，如枸杞子、五味子、菊花、天麻、何首乌等。
1.枸杞子  味甘，性平。功效滋阴、补肾、明目，是一味传统的名贵药材。枸杞子不仅是中医治疗高血压病的常用药物之一，而且其味道酸甜相间而不苦，所以很适合病家平素作为有疗效的食品服用。现代研究认为枸杞子对血糖、血脂均有降低作用，其提取物能引起实验动物血压下降。其药理作用对高血压患者均有直接或问接的益处。具体的服用方法既可以代茶叶泡服，又可以煮粥服用，也可以浸酒饮用。成药如杞菊地黄丸等，也可以适当选用，长期坚持。除了高血压病之外，对老年人常见的视物昏花、青光眼、阴虚火旺、低热盗汗等症也有一定疗效。
2.菊花  味苦、甘，性寒。功效清肝明目、平肝潜阳、清热解毒。菊花不仅是观赏佳品，也具有很高的药用价值。《神农本草经》中记载“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、泪出…”等。现代研究认为菊花有抗菌、抗病毒、扩张血管、降低血压等多种功效，对高血压引起的头痛、眩晕等有一定疗效。菊花不仅适合于高血压病人作为药疗食品，而且也可以用于春季预防呼吸道感染。一般采用代茶叶泡服，每日10-15克，或者与银花、桑叶、薄荷等共同冲泡。一般不采用持续煎煮的方法，以免其中挥发性有效成分散失。
3.何首乌  味甘、苦、涩，性温，功效补益肝肾、强精益髓。相传何首乌为唐时人物，其祖父58岁无嗣，后服此药而强健生子，首乌之父亦服，二人皆寿百岁。故后世将此药以何首乌命名，作为延年益寿之品。现代研究认为，何首乌具有延缓衰老、降血脂、抗动脉硬化等功效，是中药中著名的益寿之品。历代诸多抗衰老药方如七宝美髯丹、延龄广嗣丸中均有何首乌一药。一般老年人服用，只需每日3-6克，煎服或用酒泡服均可。
4.茶叶  味甘、苦，性微寒。功效驱散疲劳、明目止渴、清热解毒、消食减肥。茶叶是我国的传统饮料，是驰名世界的三大饮料之一。数千年来，我国形成了数十种著名的茶叶品种，如龙井、碧螺、毛峰、普洱、云雾、铁观音、乌龙等。一般来讲，药用价值以绿茶为佳。现代研究证明，茶叶含三百种以上的化学物质，包括咖啡碱、茶碱、鞣质、可可豆碱、维生素C、维生素E、氨基酸，以及锌、锰、硒等人体必需的微量元素，具有抗衰老、活血化瘀、降血脂、扩张血管、抗肿瘤、减肥等多种作用，除了应用于高血压病患者作为食疗品外，还可以用于冠心病、伤食、水肿尿少、痰饮咳嗽等证。
其他可以作为高血压患者疗效食品的还有罗布麻、女贞子、黄精、泽泻、灵芝、决明子等，这些药物因一般都作为中药方剂中配伍，不单独服用，在此不一一介绍。
（轉自中醫德馨堂）