肥胖者在冬季能服用人參嗎

吳醫生

人参是一味具有代表性的补益良药，在当今人们普遍重视健康的情况下，选择人参进行冬令进补也就非常自然。在这些需要进补的人群中，也不乏肥胖者，这就产生一个问题，肥胖者能在冬季服用人参吗?既然人参这么补，吃了以后会不会更胖?
大家已经知道，人参有种种补益作用，但它的这些作用是通过调整机体的功能来实现的，也就是说，人参不像其他营养食物，本身并没有很多蛋白质、脂肪、碳水化合物等高热量的营养成分，但它所含有的各种微量元素以及生物活性物质能有效提高体内脏腑组织细胞的生理功能，从而促进健康，这些都已被现代药理研究所证实。因此，单纯服用人参是不会增加多少热量的，因而也不会直接导致脂肪在体内的聚集，不会使人发胖。这样看来，肥胖者是可以在冬季适当服用人参的。
    这里需要着重说明的是，尽管吃人参不会直接引起发胖，但由于人参具有健运脾胃的作用，所以多数人服用人参后，会出现容易饥饿、胃口增大、食欲旺盛等情况，这时就尤其要注意控制饮食，如果“放任”贪食，那么体重增加就不可避免了。所以肥胖者只要适当控制饮食，少食脂肪类食物，并根据自己的体质条件，适当增加体育锻炼，增加消耗热量，那末在冬令服用人参进行进补强身是完全可以避免发胖的。（轉自中醫德馨堂）