秋季养生系列-秋季防燥的药粥有哪些？

吳醫生

秋季天气干燥，人们稍不注意便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症，如适当食用一些药粥，则能起到和胃健脾、润肺生津和养阴清燥等作用。
1.银耳粥：银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚地热、口干津少等症。尤其适合中老年人在秋令服用。
2.梨子粥：梨子2只，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖50克，吃梨食粥。该粥具有良好的润肺御燥止咳功效，可作为秋令常食保健食品。
3.芝麻粥：芝麻50克，粳米100克，先将芝麻炒熟后磨成细粉，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适合于肺燥咳嗽、头晕目眩、大便干结者食用。
4.胡萝卜粥：胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水煮成粥。胡萝卜含有丰富胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适合于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
5.菊花粥：菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花具有散风热、清肝火、明眼目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛有较好疗效，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
   6.枸杞粥：杞子30克，粳米100克，加水同煮成粥。杞子具有滋补肝肾、明目补虚等功能，适合于中老年人肝肾阴亏视物模糊、腰酸脚软等症。
（轉自中医药基金会Y德馨堂）