為何蘿蔔能防治疾病

吳醫生

民间流传有“十月萝卜小人参”之说，说明秋天的萝卜营养特别丰富。
现代医学研究表明，萝卜有防癌功能，因为白萝卜中含有的木质素能提高巨噬细胞的活力;其次萝卜含有能分解亚硝胺的酶(注:亚硝胺具有致癌作用);第三是萝卜含有大量维生素C,能保持细胞屏障结构完整，可以抑制体内癌细胞的生长;第四是由于萝卜的纤维能刺激胃肠道，减少粪便在肠内的停留时间，使肠内的致癌物质及时排出，预防肠癌的发生。
中医认为萝卜可消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散痛、利尿、止渴和补虚等。适用于消化不良、胃酸过多、胃部胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、伤风感冒等。李时珍在《本草纲目》中说“萝卜生吃可止渴消胀，熟可化瘀助消化”。
民间常用以萝卜为主的单方治疗疾病，如萝卜汁30毫升，加怡糖10克，生姜汁3滴，混匀，炖温服用，可治伤风感冒。萝卜晒干，取30-60克水煎，每日服2次，可治小儿肠炎。用白萝卜汁一小碗，加蜂蜜30毫升，共煎服，治疗哮喘等。萝卜价廉物美，不失为秋季蔬菜佳品。（轉自中醫德馨堂）