节日期间防肾结石

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“很多人喜欢吃高脂肪，高蛋白的食物，暴饮暴食，这样很容易造成结石。”中国中医科学院广安门医院泌尿外科主任张亚强主任教授表示，肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联，这是因为蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。

　　啤酒与海鲜都属于嘌呤类食物，人体在食用后极易生成结石的物质。张亚强教授建议，大家要均衡饮食，在适当摄入肉类的同时，也要多吃蔬菜水果。因为蔬菜水果使尿液呈碱性，碱性的尿液可以使在酸性环境中容易生成的结石如尿酸结石被抑制住，不易沉淀形成结石，容易被溶解。

　　节日期间，在杯盏频换、觥筹交错的热闹欢乐聚餐背后，我们的身体也会频频发出健康预警，稍不留神就可能不幸“中招”。如何既能吃好喝好，过个平安健康节，还能保证自己的身体不饱受摧残？

少吃动物内脏

　　许多人喜欢吃动物的内脏，比如鸡肝、猪肝之类的，但网络上却流传着动物内脏含重金属，建议人们少吃的说法，真相到底是怎样的呢？我们吃了多年的动物内脏到底还能不能吃？

　　在自然界中，广泛存在着一类金属物质，如铅、镉、汞、砷、铜等，这些金属在化学领域被称之为重金属，在某些动物内脏中确实明显蓄积，少量的这些元素不会对人体产生明显的毒副作用，但其体内蓄积现象明显，不易排出体外，会随着年龄增长而在体内累积，继而引发器官损害。

　　因此，张亚强教授建议，动物的肾脏、肺、肠，含嘌呤是非常高的，吃了以后尿酸就很高，容易产生尿酸结石，尤其是有肾结石病史的患者就更应该少吃。

（2）喝茶要注意节制

　　 尿道结石患者喝茶要有节制，虽然鼓励患者多喝水，但白开水和茶水还是有区别的。茶叶中含有大量的草酸钙物质，这些物质可能引发结石。所以说，喝茶有助长结石形成的可能，但有些人一直保持着喝茶的习惯，一直难以改掉。专家强调，患者可以把茶泡淡一点再喝。

　　尿道结石的成份中，约八成属草酸钙结晶，而自饮食中吸收的草酸与钙质的量，是影响尿道中草酸钙结石的重要因素。病人除了大量喝水，以减少草酸钙在尿道中结晶的机会外，也要避免摄取含钙及草酸的食物，以预防结石再生，但人们酷爱的茶叶成份中富含草酸，有尿道结石病史及家族史者，要特别注意喝茶的量与方式。

　　如果无法戒除喝茶习惯，则须避免整天喝茶或是泡淡一些，降低茶叶的浓度，才可助长水的份量，使草酸的浓度相对降低。至于空腹喝茶时，会有较大量的草酸吸收进入体内，形成结石的机会比较高。

　　此外，饭后才喝茶，将使食物中的钙与茶中的草酸形成草酸钙结晶，不易经由肠道吸收进入体内，而是很快的随粪便排出体外，也就不会有结石产生，除了茶叶之外，高草酸的食物还包括菠菜、芹菜及可可等。

（3）中药治未病，防石于未然

　　据张亚强教授介绍，中药预防结石也是一种不错的选择，也可以起到预防结石的作用。玉米须也有利尿、消食的作用，用水煮后经常喝，预防结石的发生。

　　以及大家经常吃的木耳，木耳有植物胶体，植物胶体可以促进尿中的胶体增加，使形成结石的晶体不容易饱和析出，这样的话，结石就更容易排出。

　　此外，临床常用的尿石通丸，排石颗粒等中成药的效果也是非常好的，尤其对结石发生的早期治疗，效果会更好。