一粒枸杞滋补整个冬天，轻轻松松养出好气色！好用又便宜~

吳醫生

        中医认为肾藏精、主生长发育和生殖，并与骨、髓、耳密切相关，是人体重要的脏器。秋冬正是补肾的好季节，而枸杞和肾豆都能很好地补肾气强筋骨。
        所以，枸杞常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。那么关于枸杞，你了解多少呢？
        枸杞一年四季皆可食用。春季可单独食用，也可以与味甘性温的食材同时服用，比如与黄芪煮水喝。夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水饮用，常服可以消除眼疲劳，用眼过度的上班族、学生尤其适合。秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类食用，具有缓解秋燥的作用。冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥，既能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，还能缓解眼睛易干涩、流泪的症状。
        用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分营养成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
        由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢奋者不宜服用；此外，枸杞含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。
        最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
        一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。（轉自針灸故事）