精神病患者在春季有哪些飲食原則與食療方法

吳醫生

俗话说“百草回芽，百病易发”。春天不仅是许多传染病发生的季节，也是精神病的好发季节。根据精神病患者的不同体质及春季气候特点，选择适当的饮食及食疗方法，能有效配合药物治疗，起到预防发作或减轻病情的作用。
1.饮食原则
(1)精神病的临床类型较多，临床表现也不一，但总不离“癫狂”范畴。痰与火是导致癫狂的一个重要因素。因此，精神病患者的饮食要以清凉平淡而有营养为前提。过咸或过甜的食物，及奶酪、15克力、煎烤油氽、烈酒每易留湿成痰、化热生火，均应禁忌。
(2)某些精神病患者，其热量的消耗往往高于常人，因此，可补充高蛋白、高热量食物，可选瘦肉、鱼、蛋、牛奶等。
(3)新鲜的蔬菜和水果不仅含有丰富的维生素，而且富含纤维素，能保持大便通畅，从而达到通便泻火的目的。精神病患者可选苦瓜、黄瓜、香蕉等食用。
(4)肝气与春气相应，易致生发太过，导致面红目赤、易怒，甚至血随气逆卒然昏不知人，故精神病患者春季宜根据这一特点选择一些平抑肝气的食品 ,如芹菜、马兰头、苦瓜等。
2.食疗选方
(1)枸杞叶猪肝汤:鲜枸杞叶100克，猪肝150-200克，水适量，调味服食。枸杞叶，性味苦、甘、凉，《本经逢源》记载:能降火及清头目。猪肝，性味甘、苦、温，入肝经。功能补肝、养血、明目。本方适用于精神病躁狂类者。
(2)生萝卜200克，洗净，切丝，浇上香麻油，入调味，拌匀，分顿一日食毕，连日服。适用于精神病躁狂多怒伴大便秘结者。
(3)石菖蒲炖猪心:每次用石菖蒲9克，猪心1个，切开洗净，水适量，放炖盅内隔水炖熟，加食盐调味，饮汤食猪心。石菖蒲，性味辛、微温。功能芳香开窍、逐痰去浊。猪心，性味甘、咸、平。功能补血养心。本方适用于精神病沉默痴呆、语无伦次者。
(4)龙眼肉30克，冰糖3克，生晒参3克，加清水适量，先炖人参，取参汤与龙眼肉、冰糖共人碗中，焖饭时同入饭锅焖，一连数次。每日清晨空腹温水送服1匙。适用于精神病沉默痴呆、病久不愈、体质虚弱、胃纳差者，但有痰火者忌。
(5)莲心3克研末，大枣10枚，煎汤送服，每日1次，饭后服。适用于精神病躁狂不休或伴遗精者。
(6)百合15克(选肥大色白者)，加水煮熟，打人鸡蛋1只，冰糖适量，食蛋，吃百合。适用于精神病以沉默、行卧不安、精神焦虑为特征者及更年期精神病者。
(7)芹菜酸枣仁汤:鲜芹菜100-150克，酸枣仁10克，水适量，煮汤，加调味，去渣饮汤。芹菜性味甘、凉，无毒。功能健胃、利尿、镇静、降血压。酸枣仁性味甘、酸、平，功能养肝、宁心、安神。本方适用于精神病躁狂类者。
(8)杞子炖羊脑:每次用杞子30克，羊脑1副，水适量，放炖盅内隔水炖熟，调味服食。杞子，即枸杞，性味甘、平，人肝、肾、肺经。功能滋肾、润肺、补肝。羊脑，性味甘、温。功能祛风、安神、补脑。本方适用于精神病沉默痴呆、语无伦次者。（轉自中醫德馨堂）