冬吃萝卜身体好！可萝卜的功效各不相同，别吃错了！

吳醫生

        俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材，古时候也有：“萝卜上市，郎中下市”的说法。
        但你知道吗？其实各种萝卜的功效是不同的，一定要正确食用才能发挥最大功效。
        要想发挥萝卜的润肺作用，您得首先得选对萝卜的颜色，白色的萝卜效果最好；然后您得选对吃法，生吃才能发挥萝卜润肺最大的功效。
        元代许有壬说萝卜：“熟食甘似芋，生荐脆如梨，老病消凝滞，奇功值品题。”
        前两句说的是生吃和熟吃的不同味道，后两句说的是它们治病的作用。
        李时珍在《本草纲目》中作了更精辟地总结：“生吃可以止咳、消胀气，熟食可以补气顺气。”
        白萝卜止咳，又美味
        白萝卜生吃，治秋咳
        生吃白萝卜清热润肺也不能乱用，它对付秋天多见的秋燥咳嗽最好，其他类型的咳嗽并不合适。
        秋燥咳嗽主要表现为反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻。
        中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，秋天本来就燥，肺更容易受到侵袭，更容易出现咳嗽。
        白萝卜熟吃，补气治感冒
        秋冬季节感冒的人也特别多，这是正气不足的一种表现。
        爱感冒的人增强机体正气是必须的，白萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟吃了。
        红萝卜，健胃消食
        萝卜消食的说法大家也都挺熟悉，说到健脾助消化，作用最强的就得数红萝卜了。
        红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化的功效。
        它的营养有两大特点，一是含糖量高于一般蔬菜，并有一种芳香甜味，二是含有丰富的胡萝卜素、维生素A。
        要想发挥红萝卜健脾胃助消化的作用，还得给红萝卜找2个帮手，就是菊花和荷叶。
        菊花荷叶为清热类中药，中医认为其性平，味苦、涩，历代医书都认为有“开胃消食”、“裨助脾胃”、“止渴生津”等作用。
        青萝卜，消火气
        还有一种萝卜能帮助平复脾气，这就是青萝卜。
        中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝，青萝卜又富含维生素C和膳食纤维，故清热舒肝的效果极佳。（轉自針灸故事）