容易导致腹胀的几个习惯

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吃东西太快

　　生活的节奏让我们一直在忙碌中，但如果这个节奏让你吃饭都狼吞虎咽的话，就要引起注意了：除了食物，你同时吞下了引起你腹胀的空气。但吞下的空气并不是这个行为引起腹胀的唯一原因。“当你吃东西太快的时候，你通常不会充分咀嚼，大块的食物会进入肠道等待被充分消化。”纽约Middleberg营养中心的营养师史蒂芬说。快速吃东西另一个危险在于你并不知道你吃了多少东西，持续快速的动作让你的胃塞满了。不要再吃那么快，花至少20分钟来享受你的美食。20分钟能够让你的大脑意识到“饱腹感”，释放让你放下餐具的信号。

　　戒不掉苏打饮料

　　丰富的小气泡让苏打饮料和气泡水有较好的口感，但这也是让你腹胀的罪魁祸首。无糖苏打饮料更容易引起腹胀，由于人工甜味素不能够被消化。实在无法远离苏打饮料？打开后静置一会儿，以减少饮料里的气体，或把饮料倒入装有冰块儿的杯子里。

外带三明治

　　即使最注重健康的人，在外带午餐的时候也会包含过多的钠。“美国农业部最近发现，一个普通三明治里的钠含量占你每天健康摄入含量的20%，”费城地区著名营养师及《如何降血压》一书的作者詹妮·布瑞尔博士说。2012美国疾病预防控制中心的研究列举了钠含量最多的食物，其中有许多经常会用来做三明治的馅料。“面包和卷饼是典型美式饮食最大的钠摄入来源，肉类熟食排名第二，芝士则位列第三，”布瑞尔博士表示。美国疾病预防控制中心建议每天钠的摄入不要超过2，300毫克，你可以通过调整三明治的菜谱或者经常变换饮食的花样来减少平时的钠摄入量，防止由钠摄入过多引起的腹胀。

　　生吃紫甘蓝

　　由于富含人体所需的维生素，紫甘蓝成为了沙拉中的明星食材。但事实却是，这种十字花科蔬菜中有太多难以咀嚼的纤维和一种无法消化的植物蜜糖，在生吃的时候会使人体吸入空气并产生饱胀感。而紫甘蓝并不是唯一引起腹胀的蔬菜，其他十字花科的蔬菜像球芽甘蓝、西兰花都有同样的作用。“要减少腹胀的感觉，可以少吃些紫甘蓝，或者煮熟了吃。”史蒂芬建议，“你仍然可以从中获得营养，但是烹饪能够软化紫甘蓝的纤维，并减少食入紫甘蓝的体积，这样就不会再肠道中占有太多空间。”

吃太多包装食品

　　同样的，罪魁祸首是钠——它被加工食品和方便食品广泛用来防腐。你可能知道饼干和薯片含有大量的钠，但甚至看起来健康的东西，如速食汤、沙拉酱、谷物早餐喝番茄酱，都有很高的钠含量，让你轻易就超过了2，300毫克的每日推荐摄入量。“我可以打赌，许多包装好的食品含有比你想象中更多的钠，你甚至在那些食品中都尝不到盐味。”布瑞尔博士说。在购买之前多看看食物标签，去选择那些钠含量低于500mg每份的食品，这样能有效预防腹胀。当然，试着去少吃些包装食品，让你的餐桌上多出现些新鲜的蔬菜水果吧。

　　持续减肥或吃低卡食物

　　人造糖，如阿斯巴甜和三氯蔗糖，已添加到饮食饮料、口香糖和糖果等一切食物中。但是低卡饮食可能会需要一些代价。虽然美国食品药品监督局认为零卡路里代糖是安全的，但其实他们是严重的“膨胀剂”。人工甜味剂会在胃里留存很长一段时间，因为你的消化系统无法很好消化它们。确切地说，它们并不含有任何人体能识别它们作为食物的成分。史蒂芬建议：“把它们逐出你的菜单吧，然后你马上就会感觉到轻松愉快。”

喜欢吃豆

四季豆、花豆、黑豆、红豆（再加上他们的豆科植物的表亲，小扁豆和鹰嘴豆）是一个极好的优质植物蛋白源。但是豆中的碳水化合物不易被消化，这就是为什么它们会给人“吃完易胀气”的印象。但是由于豆类给人体带来许多营养，把它们排出在菜单之外显然是不健康的做法。解决方法：把豆和那些能够帮助消化豆类碳水化合物的保健药一起吃。

喜欢嚼口香糖或吃硬糖

　　口香糖和硬糖能够填满嘴巴，来帮助减肥或者戒烟。但他们也使你无意中吞咽了大量的空气。与使用吸管和吃得太快一样，过多的空气会导致嗳气。试着用多次喝水来替代口香糖或硬糖，这样也会让你的嘴巴持续忙碌着。